En el artículo de hoy vamos a ver como hacer un deshidratador solar casero muy sencillo y accesible para todos. Hay muchas formas de hacer uno en casa y nos servirá para conservar alimentos, secar plantas medicinales o aromáticas y aperitivos saludables.
Índice
Qué se necesita para hacer un deshidratador solar casero
Lo que necesitaremos no son materiales demasiado difíciles de conseguir, incluso podemos reutilizar algunos si tenemos en casa y acostumbramos a hacer bricolaje.
- Maderas de diferentes dimensiones de forma que podamos hacer como un cajón, cuatro patas, que también pueden ser de madera.
- Una malla para colocar abajo para que no entren insectos, pero deje pasar el aire
- Cristal o pantalla de metacrilato para poner en la parte superior de forma que entre la luz solar, podemos fijarla con bisagras, esto es opcional.
- Rejilla de secado o material textil donde pondremos los alimentos.
- Tornillos, escuadras para fijar las maderas.
- Termómetro (es algo opcional).
Pasos para hacerlo
Para hacer un deshidratador solar casero corta las maderas, también se pueden comprar de las dimensiones que queremos. Deberán ser dos iguales para los laterales y otras dos trasera y delantera también iguales para formar un cajón.
Fija las piezas laterales de madera, la delantera y la trasera. Pon las patas, se trata de que pase aire por debajo, así que son indispensables.
Coloca el apoyo para la rejilla donde pondremos nuestro alimento para secar. Fija la malla por debajo para que no pasen insectos a nuestra comida.
Corta y asegura la pieza para la pantalla de secado. Coloca la pantalla de secado que será de cristal o metacrilato en la parte superior.
Pon el termómetro cerca de o en la rejilla donde pondremos los alimentos. Coloca el termómetro en el interior, cerca de la rejilla de la pantalla de secado.
Los deshidratadores solares son baratos y eficientes, y existen muchas maneras de hacer uno en casa. La verdad es que explicarlo sin verlo es un poco complicado, así que aquí te dejo el vídeo para que no te pierdas el paso a paso.
Beneficios de hacer un deshidratador solar casero
El deshidratador solar es una herramienta versátil, ecológica y económica que te permite conservar alimentos de manera natural, preservando su sabor, nutrientes y valor nutricional. Si estás buscando una forma saludable y sostenible de conservar tus alimentos, el deshidratador solar es una excelente opción que te brindará numerosos beneficios.
Sin embargo, el secado solar al aire libre presenta la desventaja de su dependencia total de las condiciones climatológicas y el riesgo de seguridad alimentaria debido a que los alimentos están expuestos a la intemperie y al contacto con insectos o roedores, aunque con esto intentaremos poner medios.
Qué alimentos se pueden secar
Los deshidratadores solares son dispositivos que utilizan la radiación solar para calentar aire y así retirar el agua de los tejidos de productos como frutas, verduras, semillas, carne o hierbas.
Ventajas excelentes
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la alimentación saludable y sostenible, hacer un deshidratador solar casero se presenta como una herramienta invaluable para conservar alimentos de manera natural, preservando su sabor, nutrientes y valor nutricional.
A diferencia de los métodos tradicionales de secado al aire libre o el uso de hornos eléctricos, el deshidratador solar aprovecha la energía del sol para extraer la humedad de los alimentos de forma lenta y uniforme, ofreciendo una serie de ventajas incomparables:
- Conservación natural y saludable: El deshidratador solar utiliza energía solar renovable y gratuita, lo que lo convierte en una opción ecológica y sostenible para conservar alimentos.
- Preservación del sabor y nutrientes: El secado lento a baja temperatura conserva el sabor natural, la textura y los nutrientes esenciales de los alimentos, como vitaminas, minerales y enzimas.
- Mayor vida útil: Los alimentos deshidratados tienen una vida útil mucho más larga que los alimentos frescos, lo que te permite disfrutarlos fuera de temporada o en caso de emergencias.
- Versatilidad y variedad: Puedes deshidratar una amplia gama de alimentos, incluyendo frutas, verduras, carnes, hierbas aromáticas, hongos y incluso cuero.
- Ahorro de espacio: Los alimentos deshidratados ocupan mucho menos espacio que los alimentos frescos, lo que te permite almacenarlos de manera más eficiente.
- Facilidad de uso: Los deshidratadores solares son fáciles de usar y no requieren conocimientos técnicos especiales.
- Independencia energética: En zonas con acceso a la luz solar, puedes deshidratar alimentos sin depender de la electricidad.
- Ideal para camping y actividades al aire libre: Los deshidratadores solares portátiles son perfectos para llevarlos de camping, excursiones o viajes.
- Aporte a la seguridad alimentaria: El deshidratado de alimentos puede ser una herramienta valiosa para comunidades con acceso limitado a la refrigeración o conservación de alimentos.
- Sabor único y concentrado: El deshidratado de alimentos puede concentrar el sabor natural de los alimentos, creando nuevos y deliciosos snacks o ingredientes para tus recetas.
¿Te animas a hacer tu propio deshidratador solar? Recuerda que puedes seguirme en Instagram o en YouTube para no perderte nada.