Hoy vamos a ver como plantar cilantro en el huerto, conoceremos sus necesidades más básicas, el clima que mejor le va, sabremos los nutrientes que le hacen falta y los mejores trucos y consejos para que éste cultivo sea todo un éxito.
El cilantro es una hierba aromática muy popular que se utiliza en todo el mundo para aromatizar y sazonar una gran variedad de platos. Es una planta anual de la familia de las umbelíferas, que incluye también el perejil, el eneldo y el apio.
Índice
¿Cuál es la diferencia del cilantro y el perejil?
El cilantro suele tener un tallo más delgado y hojas dispuestas de manera más espaciada, lo que le da un aspecto más ligero y aireado. Por otro lado, el perejil tiende a crecer con tallos más robustos y hojas más agrupadas, lo que resulta en un follaje más denso. También la hoja aunque se parece es ligeramente distinta.
Necesidades
El cilantro es una planta relativamente sencilla de cultivar, pero requiere algunas condiciones específicas para prosperar.
- Sol: El cilantro necesita al menos entre 4 a 6 horas de sol directo al día para crecer y desarrollarse bien si no se ahilará y sus hojas serán pequeñas.
- Temperatura: Es una planta de clima templado, que prefiere temperaturas entre los 15 y los 25 grados centígrados. No tolera bien las temperaturas extremas.
- Suelo: Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica y con un pH neutro o ligeramente alcalino, no tolera bien los suelos compactos o con mal drenaje.
- Riego: El cilantro necesita un riego regular, pero sin encharcar el suelo. Es importante dejar que la tierra se seque ligeramente entre riegos para que las raíces no se pudran.
Si quieres ver paso a paso cómo plantar cilantro en el huerto paso a paso aquí te dejo un vídeo para que lo veas y cultives ésta planta eficazmente.
Clima
Es una planta de clima templado, que prefiere temperaturas entre los 15 y los 25 grados centígrados. No tolera bien las temperaturas extremas. En climas cálidos, el cilantro se puede cultivar durante todo el año. En climas fríos, es mejor plantarlo a principios de la primavera o a finales del verano.
Nutrientes
Es una planta que requiere una buena cantidad de nutrientes para crecer y desarrollarse adecuadamente. Al momento de la siembra, es importante abonar el suelo con un fertilizante rico en materia orgánica, como el compost o el estiércol.
También se puede aplicar un abono mineral al inicio de la temporada de crecimiento. Durante el cultivo, es importante realizar aplicaciones regulares de fertilizante líquido para mantener la planta sana y productiva.
Consejos y trucos de como plantar cilantro
Puedes plantar cilantro a partir de semillas o de plantas. Para cultivar a partir de semillas, se recomienda sembrarlas directamente en el lugar definitivo, a una profundidad de unos 0,5 centímetros. Las semillas germinarán en 7-10 días.
Para cultivar a partir de plantas, se recomienda trasplantarlas al lugar definitivo cuando las plantas tengan unos 10 centímetros de altura. Se puede cosechar cuando las hojas tienen unos 10-15 centímetros de longitud. Se puede cosechar las hojas individualmente o cortar la planta entera, según la cantidad que necesitemos.
Se puede sembrar en suelo o en macetas, se recomienda utilizar una maceta de al menos 20 centímetros de diámetro. Se puede cosechar durante todo el verano. Para prolongar la cosecha, se puede sembrar nuevas semillas cada 2-3 semanas.
Plagas y enfermedades
El cilantro es susceptible a algunas plagas y enfermedades, como los pulgones, la mosca blanca y el mildiu. Para evitar la aparición de plagas y enfermedades, es importante mantener el cultivo limpio y libre de malezas. También se puede aplicar tratamientos preventivos con insecticidas o fungicidas naturales.
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