En el artículo de hoy os voy a explicar el procedimiento habitual para construir un horno de barro y, en base a mi experiencia personal, como construí yo mi horno de barro tradicional sin invertir nada de dinero, ya que lo realicé con materiales reutilizados en su totalidad. Si queréis saber más y aprender a crear vuestro propio horno de barro os invito a seguir leyendo.
Índice
Materiales
Para no construir al ras del suelo y tener mayor comodidad para manipular todo prepararemos una elevación donde irá nuestro horno, la cual podemos realizar con bloques de hormigón, ladrillo, arena y cemento, entre otros materiales. Tampoco podemos olvidar un nivel, para mantener toda la obra en posicion horizontal.
Como base tendríamos que utilizar ladrillos, a ser posible enteros, estos ladrillos de barro son bastante económicos y retienen muy bien el calor. También necesitaremos ladrillos para levantar la bóveda, pero la cantidad varía según el tamaño de esta.
Nuestro «cemento» en este caso será el barro por lo que necesitaremos herramientas para mezclar el barro con el agua y la paja o restos vegetales. Es importante que la consistencia resultante quede algo similar a un puré de patatas.
Medidas
Es uno de los puntos más importantes a considerar, pues según nuestra disponibilidad de espacio y para qué vamos a utilizar nuestro horno, este tendrá una medida u otra. Tened en cuenta que, si realizamos un horno muy grande, tardaremos mucho en calentarlo y gastaremos más leña. En mi caso, como solo voy a hornear cosas pequeñas, lo realicé de un tamaño bastante pequeño.
Elección del lugar
Para decidir dónde construiremos nuestro horno es necesario considerar que el lugar este preparado para afrontar lluvias y que no se inunde con facilidad. Tampoco olvidaremos que este cerca de la casa o algún punto de reunión. También es importante que el humo no moleste a los vecinos.
Construir un Horno de Barro
Esta parte es muy sencilla pero a la vez es muy conveniente seguirla paso a paso, para ello os voy a poner el vídeo donde realizo yo mi primer mini horno de barro, para que veáis los conceptos básicos y como con materiales totalmente reutilizados podemos crear casi de todo.
Siempre es grato llevar adelante un proyecto, tu actitud de compartir contagia al espiritu a imitarte. Lo único que aconsejaría, es que, por la puerta del horno, quepa una pizzera o asadera, cosa que se lograría haciendo en la parte mas baja de la boca, una especie de ranura horizontal, de unos diez centímetros de alto y, de esta manera, la boca del horno seguiría siendo apropiada para el tamaño del horno.
Gracias Marcos tomo nota!
Me da idea de un horno transportable. Por favor dar ideas al respecto.
Hola Ivan.
Cómo va ese horno a fecha de hoy, se te a agrietado por algún lado,alguna mejora me recomiendas?
Un saludo.
Hola David!!
Pues me toco reparar sobre todo la parte inferior donde mas humedad tiene por el suelo y las lluvias, por el resto va genial, tengo que trabajar en mejorar lo de poner una parrilla dentro a ver como! y una puerta ^^ para mejorar la retencion del calor. Un abrazo.
Hola. Me ha gustado tu idea. Me dices las medidas? Tengo espacio para 50 CM de diámetro y parece poco para la gran mayoría de tutoriales pero no para el tuyo. Muchas gracias. De altura no tengo problemas
Creo que no tome medidas en su dia!! y ya no estoy en esa huerta 🙁