Por qué se agrietan o rajan los tomates

Hoy quiero contarte la razón por la que se agrietan o rajan los tomates. Si cultivaste tomates alguna vez estoy seguro de que te los habrás encontrado más de una vez con grietas o algunas rajas es algo muy común y puede ocurrir por varios motivos, pero no te preocupes porque con unas sencillas prácticas evitamos su aparición.

agrietan o rajan los tomates

Lo primero que quiero que sepas es que el rajado o agrietado del tomate no se produce por ningún tipo de enfermedad. Además estos tomates se pueden comer y están sanos. Estas grietas aparecen por otras razones, las cuales voy a citar a continuación.

Exceso de riego

Como muchos ya sabéis, a la planta del tomate le gustan los riegos constantes y uniformes. Sin embargo, cuando se riega en exceso provoca que los tomates se hinchen de una forma excesiva. Por esa razón tan sencilla termina agrietando o rajándose su piel. Por este motivo, si en alguna ocasión no podemos regar las tomateras, es mejor no regar en mayor cantidad ya que provocaremos el rajado del tomate.

Abonado excesivo

Otra causa común por la cual se agrietan o rajan los tomates es un abono excesivo, sobre todo si predomina el nitrógeno en el suelo. Es casi imposible de detectar pero aun así podemos prevenirla evitando la costumbre de abonar constantemente con la idea de tener unos tomates mas grandes.

 tomate rajado

Cambios en la temperatura

Para que esta causa, también bastante común, se de en tu cultivo tienes que vivir en una zona en la cual la temperatura entre el día y la noche tenga una notable diferencia. La razón es muy sencilla, durante las horas de calor el tomate se hinchará y durante las horas de frío disminuirá notablemente su tamaño, por este motivo se agrietan con facilidad.

¿Cómo evitarlo?

Una vez conocemos las causas más comunes para que nuestros tomates se rajen o agrieten evitarlo es muy sencillo. En primer ligar debemos regar siempre con la misma frecuencia y  hemos de evitar pasarnos en exceso. Si podemos aplicar algún acolchado natural mucho mejor ya que este mantendrá la zona con cierta humedad.

Es muy importante que nos informemos del estado en el que se encuentra nuestro suelo, de esta manera conoceremos las necesidades de nutrientes de las plantas que vayamos a cultivar y podremos abonar en consecuencia. Gracias a ello no solo evitaremos el rajado del tomate sino también la aparición de plagas o enfermedades.

Por último, otro consejo es que intentes recolectar los tomates un poco antes de su maduración si te molestan las grietas de este. Personalmente las rajas o grietas no me molestan pero, si quieres que no aparezcan, es un buen truco.

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18 comentarios

  1. Angeles

    Hola Iván, muy interesante. Este año me he cambiado de casa tengo espacio para huerto. He preparado los bancales con mantillo mezclado con la tierra de la parcela que yo creo que no es muy buena y a mitad de la época, al final de Julio le he vuelto a echar más mantillo con un poco de gallinácea. Puede que haya sido excesivo. Si es así, como abonar. Todo al principio o escalonado. Muchas gracias por tu espacio.

  2. Tanya

    Hola Iván, gracias por el dato, mis tomates salian rajados, asi que gracias a ti ya se por que .
    Un saludito

  3. Adela de la Paz

    Gran artículo Iván. A nosotros no se nos rajan los tomates, sin embargo, me gusta el dato de coger los tomates un poco antes de que maduren.

  4. Monica

    hola, mis tomates tienen exceso de agua y están agrieados. Se pueden consumir igual? la verdad es que no me gusta su aspecto y me genera desconfianza.

  5. Luis Francisco

    Muy valiosas tus explicaciones Iván, gracias. Mis tomates se me abren todos. Riego a diario, por goteo, 15 minutos, por la tarde. ¿Sería mejor que dividiera el tiempo en dos turnos, uno por la mañana temprano y otro por la tarde? ¿Qué opinas?.
    Otra pregunta. ¿Algún remedio eficaz contra la araña roja? Llevo varios años intentando, primero prevenirla y luego combatirla, a base de riegos y fumigaciones con aceite de Neem y jabón potásico, pero al final, siempre aparece y me destroza los tomates, berenjenas, judías verdes, pepinos que tengo en mi pequeño huerto doméstico en Madrid. Los únicos que se resisten son los pimientos. Espero tu ayuda. Gracias y un saludo.

    • Ivan

      Si seria buena idea si tienes ocasión dividir los riegos. Contra la araña roja me esta llendo muy bien el insecticida de Eucalipto que vimos en el canal hace poco.

  6. Àngela

    Recolectar los tomates antes que estén maduros les quita valor nutricional y sabor. Mejor rajados.

  7. Miguel Ángel Rivas Hernández

    por que se abren las granadas antes de tiempo

  8. Fernando

    Muchas gracias, me valió mucho tu comentario.

  9. Alfredo

    Mis tomates se agrietan, debe de ser porque vivo en una zona con mucha diferencia de temperatura entre el día y la noche.
    Ahora que sé que estás grietas no influyen en su calidad, me los comeré tranquilo
    Muchas gracias

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